Лекция Петра Образцова «Это все химия! И сами вы тоже!».

22 апреля в Дубне в рамках «Библионочи» – ежегодного масштабного события в поддержку чтения – состоится лекция химика Петра Образцова «Это все химия! И сами вы тоже!». Мероприятие состоится при поддержке премии Дмитрия Зимина «Просветитель» за лучшую научно-популярную книгу на русском языке.

Лекция Образцова будет посвящена «реабилитации» великой науки – химии. «Это все химия!» – скажет гражданин, глядя на импортную банку с газировкой или прочитав состав каких-нибудь консервов. И будет прав. Всё, абсолютно всё, включая и самого гражданина состоит из химических веществ, и ничего с этим не поделать.

Лектор расскажет, почему не нужно бояться индексов Е, что такое генная модификация и почему безвредны ГМО, почему груша пахнет бутилацетатом (а не наоборот), а масло из пальмы не кусается, и зачем болотной клюкве и майонезу бензоат натрия.

Также будет рассказано о том, почему нигде в продуктах питания нет минералов и какая вода действительно минеральная, надо ли фильтровать московскую водопроводную воду и сыпать в стиралку порошок, обильно рекламируемый в телевизоре.

А в конце, в качестве демонстрации принципа «химия всюду», будет описан способ изготовления обручального кольца из гемоглобина присутствующих.

О лекторе:

Петр Образцов — кандидат химических наук, сотрудник журнала «Наука и жизнь», финалист премии «Просветитель» сезона 2014 года.

Время проведения: 22 апреля в 18:30

Место проведения: Универсальная библиотека ОИЯИ им. Д. И. Блохинцева

Адрес проведения: г. Дубна, ул. Блохинцева, д.13

ВХОД СВОБОДНЫЙ

Премия Дмитрия Зимина «Просветитель» за лучшую научно-популярную книгу на русском языке была учреждена в 2008 году. Цель премии – привлечь внимание читателей к просветительскому жанру, поощрить авторов и создать предпосылки для расширения рынка просветительской литературы в России. Подробнее о премии «Просветитель» можно узнать на сайте www.premiaprosvetitel.ru