Где поесть пельмени в Удмуртии

Многие люди любят пельмени за то, что их можно легко готовить, долго хранить и есть практически с любым соусом! Говорят, Удмуртия – родина пельменей. Слово «пельмень» произошло от удмуртского «пельнянь», что означает «хлебное ушко». Мы подготовили информацию о кафе и ресторанах республики, где можно попробовать это национальное блюдо.

Кафе-пельменная «Горячий пельмень»

Начнем со столичной сети «Горячий пельмень». Отправимся в одно из самых популярных мест – на улицу Карла Маркса, 244.

Здесь можно попробовать 20 видов руколепных пельменей и вареников: домашние пельмени с говядиной и свининой или блюдо в сливочно-грибном соусе, вареники с вишней или с картошкой и жареным луком. Для тех, кто хочет поесть чего-нибудь необычного, в кафе есть черные пельмени с чернилами каракатицы и шоколадные вареники с яблоком и корицей. Также в меню представлены четыре вида удмуртских пельняней – с филе щуки, шампиньонами, бараниной и редькой.

В «Горячем пельмене» можно купить полуфабрикаты и приготовить вкусные пельмени дома.

Адреса:

• г. Ижевск, ул. Карла Маркса, 244;
• г. Ижевск, ул. Коммунаров, 230;
• г. Ижевск, ул. 40 лет Победы, 144.

Телефон: +7 (3412) 244-245.

Режим работы: 11:00 – 20:00.

Ресторан «Сытный дом» в этнокомплексе «Бобровая долина»

Далее пробуем пельмени на улице Свердлова, 4 в этнокомплексе «Бобровая долина», который находится в семи минутах езды от предыдущей точки.

В комплексе есть ресторан «Сытный дом», в котором подают блюда удмуртской кухни – мясные и овощные ватрушки перепечи, лепешки с начинками табани и кыстыбый и, кончено, пельмени. В меню есть пельмени с тремя видами мяса и бульоном, с говядиной и капустой, с северной кетой. Гости могут выбрать к пельменям сметану, томатный соус с зеленью или соус с хреном.

Гостиничный и банный комплекс «Бобровая долина» похож на музей национальной культуры. Здание сложено из массивных бревен. Здесь можно увидеть старинные прялки, занавески и половики. На стенах – пестрые тканые картины от народных умельцев.

Адрес: г. Ижевск, ул. Свердлова, 4.

Телефон: + 7 (3412) 970-811.

Режим работы: 11:00 – 23:00.

Ресторан «Город» в досуговом центре «Кураж»

А теперь отправляемся в город Сарапул. Дорога от Ижевска займет чуть больше часа. В Сарапуле сначала посетим центр «Кураж» на Оползина, 20.

Здесь находится ресторан «Город» с отдельной пельменной картой. В ней есть традиционные пельмени с мясом, а также с курицей и картофелем, горбушей и минтаем, грибами и редькой. В «Городе» можно попробовать шпинатные пельмени с лососем и пельмени из картофельного теста с печенью. А ещё – несколько видов вареников и хинкали.

Адрес: г. Сарапул ул. Оползина, 20.

Телефон: +7(34147) 2-68-80.

Режим работы:

• Пн – Чт: 10:00 – 00:00;
• Пт, Сб: 10:00 – 02:00;
• Вс: выходной.

• 

Ресторан «Старая башня»

До следующего пункта этого своеобразного пельменного маршрута идти всего семь минут, можете прогуляться пешком вдоль набережной до Оползина, 1.

В ресторане «Старая башня» помимо традиционных можно попробовать авторские пельмени из щуки с икрой масаго и грибные «ушки». В ресторане большой выбор соусов к пельменям: медово-горчичный, сливочно-грибной, тар-тар, томатная сальса, цезарь, чесночный и аргентинский соус из петрушки чимичурри.

Ресторан находится в красивом строении начала XX века – здании бывшей водонасосной станции.

Адрес: г. Сарапул, ул.Оползина, 1.

Телефон: +7 (912) 757-18-00.

Режим работы: 11:00 – 00:00.

Пельменная Pro Testoф

Из Сарапула с помощью навигатора отправляемся в Воткинск – заключительную точку маршрута. Сильно проголодаться вы не успеете, но передохнуть для следующей дегустации сможете – дорога займет полтора часа. Добраться нужно до улицы Спорта, 5.

Здесь находится пельменная Pro Testoф. В меню можно найти «пельмешки как у мамы» с говядиной и свининой, «пельмешки как у бабушки» с мясом и картошкой или капустой, пельмени в горшочке с сырной корочкой и даже пельмени с мясом оленя.

Также в Pro Testoф можно попробовать жареные пельмени, несколько видов вареников, манты, хинкали, супы и горячие колбаски.

Адрес: г. Воткинск, ул. Спорта, 5.

Телефон: +7 (999) 362-48-48.

Режим работы: 11:00 – 23:00.

Наш маршрут по пельменным местам Удмуртии подошел к концу. Уверены, после такой дегустации в Ижевск вы голодными не вернетесь.

Не забудьте уточнить режим работы кафе. Из-за пандемии они могут изменить режим работы.