Джонатан Ливингстон

На горе Узун-Сырт (Клементьева) уже более 20 лет (с 1986 г.) располагается Республиканский Дельтапланерный клуб. В его распоряжении база для размещения спортсменов, ангары для хранения летной техники, взлетная полоса для мотодельтапланов.

Планеристы, дельтапланеристы, парапланеристы и все те, кто влюблен в небо, вдоволь пообщавшись с облаками, спускаются на землю, чтобы пообщаться между собой в клубном кафе «Джонатан Ливингстон». Хозяйка кафе, кстати, тоже летает на дельтаплане.

В кафе приятно бывать в любое время года и в любую погоду. В ненастье можно посидеть в уютном зале у камина, слушая потрескивание дров и песню ветра. В теплый летний день – выбраться на веранду, где малиновые закатные лучи очерчивают причудливый силуэт Кара-дага, слышен крик чайки и прохладный вечерний ветерок приносит запахи чабреца и шалфея. И, глядя на все это, маленькими глотками пить фирменный чай с восточными сладостями. Или кофе. Здесь его варят - по-настоящему.

Кафе Республиканского Дельтапланерного клуба работает круглогодично. Распорядок дня подчинен летной жизни. В связи с ранними полетами кафе открывает свои двери в 6:00 утра и закрывает поздно вечером. Люди, которые живут и работают здесь, радушно примут любого посетителя, отнесутся с уважением к любому, но и заставят уважать себя. Правила просты: в кафе не курят (для этого есть веранда), а за употребление ненормативной лексики просят покинуть помещение.