Ресторан «Фидан»

Ресторан «Фидан» - это не просто название ресторана в Сочи, восточной кухни, это имя прекрасной гюзель, обозначающее росток, молодое деревце. Восточные мотивы в сочетании с классическими формами определили стилевую концепцию интерьера заведения.Растение, как стержень, заложенный в названии, можно заметить, и в гипсовых лепных формах, и в росписи; и в текстили, и в мраморе.

Азербайджанская кухня – одна из древнейших кухонь в Азии и самая древняя в Закавказье. Ее характерные черты сложились еще, по крайней мере, за тысячелетия до нашей эры в период формирования азербайджанского народа и сохраняются во многом на протяжении более трех тысячелетий до наших дней. Ресторан «Фидан» - это воплощение культуры и традиций Востока. На протяжении веков искусные повара создавали великолепную кухню. А благодаря, бесконечному разнообразию птицы, мясо, фруктов и овощей, современная Бакинская еда отличается восхитительным колоритом и производит впечатление на всех, кому удается с ней познакомиться. Несколько видов Долмы и более 30 видов шашлыков, приготовленных на мангале, знаменитые азербайджанские закуски из баклажанов, а что уж говорить об известных во всем мире своим не превзойденным вкус азербайджанских десертов. Пахлава, финики и варенья, в том числе элитная на основе грецкого ореха.