Сахарная Головка

(c) Жиркова Мария

Гора Сахарная головка, возвышающаяся по правому берегу речки Черной недалеко от места ее впадения в море, совсем невысока – всего 172 м. Но она сыграла заметную роль в обороне Севастополя в годы Великой Отечественной войны.

Инкерманская долина в том месте, где она соединяется с подходящей с востока долиной Кара-Коба – стратегически важное место на карте боев. И господствующая над этой местностью конусовидная возвышенность не могла не стать ключевой в военных действиях.

В начале июня 1942 г. румынская горная дивизия получила приказ Манштейна взять укрепленную защитниками города Сахарную головку. Почти месяц удерживали высоту доблестные советские воины, но из-за превосходства противника в живой силе и технике в десятки раз, бойцы отступили к Инкерманскому монастырю.

Через два года, в период боев за освобождение Севастополя, Сахарная головка вновь становится местом ожесточенной битвы. Вот что пишет об этом в книге воспоминаний «В годы военные» ветеран той войны, маршал Советского Союза, дважды Герой Советского Союза (причем оба звания получены им во время войны) Петр Кириллович Кошевой:

«На Сахарной головке немецкое командование создало мощный узел обороны с большим количеством огневых средств. Каждый метр земли на подступах и скатах высоты был нашпигован минами и фугасами, колючей проволокой, простреливался многослойным косоприцельным огнем. Враг, опираясь на Сахарную головку, командовал над Инкерманской долиной и фланговым огнем не давал приблизиться к Сапун-горе. Как только мы пытались наступать, низвергался шквал точного огня»

В ходе наступления советских войск Сахарная головка играла важнейшую роль. Ф.И. Толбухин, по воспоминаниям Кошевого, прямо указывал, что от того, будет ли взята эта высота, зависит успех атаки Сапун-горы, открывающей вход в город.

Имя свое эта возвышенность получила как раз за конусность. В похожих формах в старину изготавливали сахарные «головы» – изделия из спрессованного под действием центробежной силы мелкого рафинада с добавлением сахарного сиропа. Перед продажей сахарные конусы оборачивали синей бумагой, оставляя свободной белоснежную сладкую «макушку». Белый ракушечник, кое-где выступающий на горе из-под зеленого лесного покрова, только усиливает сходства конуса горы с сахарной «головой».

На карте, составленной И. Белянским, указано еще одно название этой горы – Плау-Тепе. Скорее всего, происходит оно от крымско-татарского «плов» – pilâv. Выложенный горкой на блюдо плов из белоснежного риса с горкой ароматного мяса на вершине также напоминает конус, что и могло послужить основанием для подобного имени.

Подобные формы не редкость в природе, в Крыму «тезок» этой возвышенности по официальным данным насчитывается пять. Первая расположена на восточном отроге г. Ангар-Бурун, к северо-западу от Ангарского перевала. Вторая, в Сарандинакиной балке, срыта при строительстве Севастопольского вокзала. Третья увенчивает собой небольшую возвышенность возле Судака, в полукилометре к северо-востоку от г. Кыз-Куле-Бурун. Четвертая имеет второе имя Сори (от греческого «громада») и находится в Алуштинском районе, в трех километрах северо-западнее села Зеленогорье.

Еще одна, «пятая» тезка – это целая группа утесов подобной формы в седловине между вершинами Ласпи (Мачук) и Ильяс-Кая. Их называют Сахарные Головки, или Кебен-Кая.

Есть еще и неофициальная Сахарная головка, или гора Маячная – мыс между Сухарной и Маячной бухтами Севастопольской бухты.