Кафе "Долина" в бальнеологической курортной местности «Вышка» республики Бурятия

Кафе позиционировалось в 2015-м как кафе китайской и бурятской кухни (в отличие от остальных, многочисленных)

По опыту "общения" в 2015-м за все кафе на термальных источниках ничего сказать не можем. Но по отзывам редких посетителей отличаются они только названием или отсутствием салфеток. В "Долине" салфетки принесли по нашему настойчивому требованию. Про китайскую кухню можете даже не вспоминать. В лучшем случае вам предложат рис, но "по предварительной записи и за сутки не раньше". Ибо даже само понятие "китайская кухня" вызвало неподдельный интерес и у буфетчицы и у поварихи (обе весьма непрезентабельного вида - типа у нас на коровнике сегодня был ленинский субботник). Отведать бурятской кухни не свезло. Из горячего предложено было на выбор аж два вида поз. Так расхваливаемых различными путешественниками при поездке в Бурятию и на Байкал. Якобы это местный деликатес и вспоминать о нём вы будете очень долго. (Лично я вспомнил часа через два, когда снова захотелось есть) Один вид легендарных поз по 50руб/шт. "через мясорубку" - другой по 60руб/шт. "резаные и леплены вручную". Памятуя, что ленинский субботник на коровнике бывает раз в год и повариха могла устать - выбрали "через мясорубку". Ждали совсем не долго - где-то с полчасика. В моём понимании - позы это те же паровые манты с мясом, луком и специями или пянсе (в корейской кухне на Сахалине). Действительность оказалась суровее, чем заснеженные вершины отрогов Саян в это время года. Те позы, что нам предложили в "Долине" больше похожи на пельмени хренового (от слова хрен, а то подумаете, что я ругаюсь) качества, но немножко больше по размеру. С дубово-резиновым переваренным никаким тестом (вода и мука) и почти сырым мясом. Без специй. За 300 рэ 6 штук и плюс компот из кураги за полтинник. Из специй на столе присутствовали соль, молотый перец и зубочистки. Всё. Этого деликатеса я бы смог тогда осилить как минимум пару дюжин, но была ещё надежда перекусить в другом, более презентабельном месте.

"Долина" вполне заслуживает нулевой оценки, но скрепя сердцем (за такой шашлык нужно резать повара, а не барана) придётся поставить железобетонный кол с минусом. В назидание гурманам и просто путешественникам, которым взбрендит в голову приехать «попарить копыта» на термальных источниках в Бурятии. К моему пребольшому сожалению в 2016-м абсолютно ничего не поменялось, кроме цен. Они стали выше. Снимать в 2016-м не разрешили. Думаю, что снимки сделанные в 2015-м Вам так же могут быть понятными. Малиновыми наклейками обозначены в меню те позиции, из которых можно было выбирать. Остальных блюд в наличии НЕ было.