"Крепостной вал"

Ресторан «Крепостной Вал» принимает у себя азовчан и гостей города более 35 лет. За это время, невзирая на бурные общественные перемены, поголовное нашествие евро-стиля и евроремонта, здесь остались прежними и внутренне убранство и, без преувеличения, уникальная кухня.

Оказавшись в ресторане, вы окунетесь в в давно ушедшую и поэтому таинственную Петровскую эпоху: мягкие светильники излучают приглушенный свет, а мебель из цельного дерева, детали интерьера из камня и кованного металла словно пробуждают в каждом из нас далекую, но неистребимую память предков.

О кухне, предлагаемой в ресторане «Крепостной Вал» - разговор особый. За рецептами блюд, которые готовили еще во времена Петра I администраторы ресторана ездили в г. Санкт-Петербург и раздобыли их в исторических архивах Эрмитажа.